对于会展行业而言，接待是产品，是方案，接待也是服务，接待也是礼仪，接待更是文化。
什么是接待？
我们通常所言的接待是指主人\东道主\邀请方对于（应邀）来访的客人、朋友的系列招待行为，比如全部或部分的提供往返交通、接送机、餐饮、住宿、参会、考察的安排，接待费用由主人承担的礼仪和服务。
会展之中的接待：
不同的会展活动，或多或少都有接待行为和接待服务。
在会议之中，主要表现为对特邀的参会VIP、领导、嘉宾、参会者的交通、食宿安排。可以细化为VIP的接待，参会人的接待等各人群的细化方案。
在展览之中，主要是对于协会和政企领导、特邀买家、特邀媒体的接待。
接待对于会展活动是如此重要，特别是在政府的会议活动之中，甚至有人提出：接待是第一生产力。
接待是如此重要，但我在英文之中根本就找不到与中文意境相似的“接待”这个词。
英语之中有Hospitality，reception, treat,但都是词不达意。而且英文语境下的接待服务不是由主办方买单的接待服务。
华夏接待文化的起源：
接待文化在我国历史悠久，有文字记载就有接待文化。
《周礼·地官·遗人》云：“凡国野之道，十里有庐，庐有饮食；三十里有宿，宿有路室，路室有委；五十里有市，市有候馆，候馆有积。”也就是说在道路（国道）每十里、三十里以及五十里的距离上，设有庐、路室和候馆三种不同的馆舍，以便招待来往的政府官员、本国的外交使节、国营工商业的商旅人员、诸侯国的宾客、参加会盟的诸侯/使节以及奉命调遣的将领和士卒。对于体制外的旅客、行人，要么需要有偿使用，要么根本就不对外接客，因此市场化程度很低。
“庐”：相当于今天高速公路旁边的配套的服务区，庐有简单的饮食服务提供。
“路室”：比庐配备齐全，有房屋，可以夜宿，相当于当今路边的Motel、县政府的招待所。
“候馆”：最为完备，不仅仅有房屋，还有楼榭，可供候望观眺，相当于今天的Hotel、国宾馆，一般有军队把守警卫，主要可能是给外交使节住，一般不对外开放。现如今，每个城市的市委市政府接待办都有招待所、迎宾馆，县一级也有县委县政府的招待所。
因此，根据周礼，接待形成系统化、标准化的时代是周朝。在设施设备等制度上形成规范也是周代。后来，从事专属接待和外事礼仪的部门也得到了加强和确立。三省六部制以来，礼部就是现在的宣传部+外交部+文旅部。具体，不再逐一展开。
华夏接待文化的内核：
华夏文化是定居的农耕文化，需要睦邻友好，维持团结稳定，远亲不如近邻，不仅陌生的朋友可以到家里吃住几天，好酒好肉地招待的，在丰收的季节，也要邀请邻村、相邻的部落前来欢庆宴饮，避免抢劫和暴力冲突。
随着等级制度的确立，接待具有鲜明的等级特征。
接待文化不仅是政治上，也是在日常生活之中。营造宾至如归的氛围是儒家文化的特质。有朋自远方来不亦乐乎，尽地主之谊，是不成文的规矩。主人会驱车去机场接送，接风洗尘，灞桥和十里长亭送别是应有的规矩。
接待需要对等，对于普通人而言，中国有句古话：“在家不会迎宾客，出外方知少故人”；在家靠父母，出外靠朋友。接待讲究的是对等、互惠。
对于政府而言，上级、平级或下级单位来访需要发函，接待机构要确定接待行程，确定出席的领导的嘉宾，派遣相关级别的官员亲自迎来送往。讲究的是等级和规格合理，不能越级，不能超标接待，但是低规格接待也是无理的行为，会引起不必要的纠纷。
“礼”也是接待文化的核心
“礼”不仅是一种习俗，还是相互关系的润滑剂。给予什么礼遇反映了关系的亲疏。是否重礼还反映一个国家、机构和个人的文明程度。而礼宾程序则是工作规范的一个方面。中国素有“礼仪之邦”之美称。“不学礼,无以立”。我国派出的国际会议代表和工作人员在待人接物及工作交往上尤应重礼,争为人先。
等级和礼遇不可搞错
会议都必须在某个国家、地区举行。这个国家、地区便是会议的所在国或称东道国、东道主。无论是永久或临时的会议,东道国主人都给予参加会议的特邀嘉宾一定的优待和便利。所以，第一步是确定嘉宾的等级，再就是确定接待标准，也就是接待的礼遇。
给予礼遇是为了表示对对方的尊重和礼貌,也是为了提供工作方便。有的国家更是注意给予国际会议代表优厚的礼遇,以表示它对会议的重视和表现它的好客传统。但礼遇并非是单方面的义务,而是在对等基础上互惠对等的,或者指望从对方得到相等的回应。
在政府的会议、节庆、赛事活动之中，嘉宾等级与礼遇进行关联是中国会议接待文化的标准，也是特点，是标准，也是政治，不能弄错。礼遇是个敏感问题,可窥探政治关系的冷暖，如果派出的代表受到东道国的冷遇,例如,对方故意拖延时间,不及时给予入境签证,或入关时有意刁难,下次对方代表入境恐怕也会遭到同样报复。你出于好心，为一个不能住五星级酒店的官员安排了超标的安排，可能是害了人家；你出于疏忽，将本应该住行政套房的部长安排了豪华大床房，很可能引起不快，甚至是纠纷。
以上不仅在国际会议和政府会议之中如此，普通生活之中也是一样的。如果你疏忽、冷落了接待一位老同学、老乡、老朋友，很可能影响你在同学圈、老乡圈和朋友圈的口碑，很可能下次也会受到同样的冷遇。
国人三碗面，人面、情面、场面，都含在了接待，待人接物之中。
有人说接待是毒瘤，特别是封建遗毒。但接待的文化是传统留下来的一种潜移默化的文化。今天，特别是年轻人很反感这种繁文缛节。
尽管接待的繁文缛节有所弱化，但是接待的本质没有变！
在会议之中，接待是场面，是等级，是礼遇，是座次，是规格，是热情好客的指数。